Menù alla carta

ANTIPASTI

Tartare di trota affinata al miele, gel di limone, basilico, salsa ponzu

18 €

Senza glutine

Affettati e formaggi con giardiniera fatta in casa

28 €

Senza glutine

Manzo marinato, puntarelle in agrodolce, pan brioche

16 €

Sedano rapa al sale, fonduta di parmigiano, aceto balsamico ai lamponi

14 €

Senza glutine

Vegetariano

PRIMI

Casoncelli

15 €

Risotto caprino, pere, cavolo nero

15 €

Senza glutine

Vegetariano

Ravioli di ricciola, crema di peperone, cappero in fiore

18 €

Pasta fresca all'uovo, ragù di corte

14 €

SECONDI

Ricciola, lattuga brasata, panna acida al lime

20 €

Senza glutine

Rotolo di faraona ripieno, purè di patate

18 €

Senza glutine

Diaframma di manzo, sedano rapa, cipolla al vino rosso

19 €

Senza glutine

Fiorentina

Senza glutine

Costine di maiale BBQ

17 €

Senza glutine

DOLCI

Tiramisù

6 €

Vegetariano

Torta di rose

6 €

Vegetariano

Dolci di pasticceria

8,50 €

Senza glutine

Vegetariano